cabe merah, @ dipotes/potong 3 • rawit merah/oranye, dipotes atau lukai sedikit dgn pisau • bawang merah • bawang putih • tomat merah • terasi instant, bakar di atas api langsung sampai harum • (Bisa diganti 1-2 sdt terasi bakar biasa) • gula merah/sesuai selera •
10. Masukkan potongan ayam goreng, aduk hingga bumbu merata ke ayam. Angkat dan siap disajikan. 8. Ayam tepung balado. foto: Instagram/@carolienamonica. Bahan: - 1/2 kg sayap ayam, potong menjadi 2 - 8 butir bawang merah, haluskan - 4 siung bawang putih, haluskan - Tepung maizena secukupnya - Kaldu ayam bubuk secukupnya - Gula pasir secukupnya
6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan: 1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan. 2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.2. Masukkan ayam, air, kecap, garam dan penyedap sesuaikan selera. 3. Masukkan sayuran lalu sajikan. 13. Bumbu tongseng ayam gula merah. foto: Instagram/@kotasala. Bahan: - Garam, gula merah dan kaldu bubuk - 3 sdm kecap manis - 1 batang serai dan 2 daun salam - 1 sdt merica - 3 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 2 ruas kunyit - Jahe 100 g kacang tanah, goreng matang; 2 buah cabai merah, rebus; 3 buah cabai rawit, rebus; 3 lembar daun jeruk purut; ½ sdt terasi, goreng; 1 sdt gula merah; ½ sdt garam; 1 sdt asam jawa; 300 ml air matang; Pelengkap: Nasi hangat secukupnya; Telur ceplok; Bawang goreng secukupnya
5 siung bawang merah; 2 sdm gula merah; gula pasir dan garam secukupnya; Bumbu iris dan saus: 1 buah tomat merah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau; 5 sdm saus tomat; 1 sdm air asam jawa; Cara membuat: Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit1. Laksa ayam. foto: Instagram/@nurkhafidzah. Bahan: - 1/4 ekor ayam - 1/4 lemon/jeruk nipis - 2 batang serai, memarkan - 4 lebar daun salam - 4 lebar daun jeruk - 1 ruas jahe, memarkan - 1,5 liter air - 100 ml susu UHT - 65 ml santan instan - Minyak goreng - Gula dan garam secukupnya Bahan bumbu halus: - 5 siung bawang merah - 12 siung bawang OfqD.